——对法西斯主义要不断质疑和保持警惕
为了使初读这本纪实的年轻读者了解有关731部队当时的情况，首先作一概述。当时的中国，由于欧洲列强的侵略，一直处于被“蚕食状态”。日本在甲午战争和日俄战争连续获胜之后，增强了军事力量，提高了国际地位，以搭乘欧美侵略公交车的形式挤进中国，巩固了其在中国东北的优势地位，由此加深了同不愿意日本独霸中国东北地区的美英之间的对立，从而引发了太平洋战争。
1931年9月18日，在沈阳近郊的柳条湖，当时处于日本经营下的南满铁路被炸毁，这是日军为占领整个东北地区而策划的谋略。但是，（日本）关东军却说这是中国军队有计划的行动，并以此为借口，把战争扩大到整个东北地区。这就是“满洲亊变”。
关东军于1932年3月1日制造了日本的傀儡国家“满洲国”。“满洲国”事实上是关东军制造的，其实际效果和实力使关东军越来越强硬，它甚至无视中央政府的意向而独断专行起来。
翌年的1933年，在哈尔滨市内诞生了731部队的前身关东军防疫给水班，其秘密代号为“加茂部队”。关于731部队机构的全貌，笔者已在第一集中作了详述。为了弄清731部队的性质，必须知道的是，这支部队在当时被视为“日本的生命线”，是在别国领土上任意圈出一片土地，作为军事特区而建立起来的。它所用做根据地的土地以及“马鲁太”，全都是利用别国的领土和国民。
修订版《恶魔的饱食》（第一集）写到1945年8月太平洋战争的结束而告一段落。继第一集之后，第二集是追踪战后731部队的足迹，内容更加准确，增加了尔后查明的新事实而做的修改版。
本书的后半部分，几乎全文以报告书的形式发表。它是根据战后美国审讯石井部队长等731部队领导人时的供词编写而成的。这就是被通称为“汤普森报告”的美国档案资料。战后它一直保存在美国国防部。
战后，这一报告毫无遗漏地记录了731部队领导人对盟军总司令部调查官的供词以及他们之间复杂的争吵，清楚地记录了731部队研究成果的全貌以及美军吸收这些成果的经过。迄今，人们一直对它的存在持怀疑态度。
执笔写这一集的动机和第一集一样，都是揭露日本军国主义所犯下的过错，把事实和真相告诉下一代人，以免重蹈覆辙。
731部队的成员所走过的道路，也就是37年前全日本民族所经历过的疯狂的轨迹，也是当前的危险。我们为什么要顽强地反对扩充军备呢？
那是因为不想失去用太平洋战争的牺牲换取到的和平。因为我们估计，失去了宪法第九条的制约，军备就会无限地升级。
这并不单纯是一个只要修改宪法第九条就行了的问题。我们不能忘记这样一个事实：即历史上所有的侵略战争几乎都是在“保卫祖国”的名义下进行的。
其次，军备如果不是一流的，就毫无意义，这也是促使军备无限地升级的原因。当日本拥有世界一流的军备时，实力就成了法律，由于这种噩梦的重现，民主就会彻底地遭到践踏。
违反宪法的军备是日本军备的特色。过去关东军把自己视为法律而独断专行，（和平）宪法是限制这种军队的本质——侵略性的铁栏杆。
现在为什么要重提731部队问题呢？那是因为日益不了解战争的一代人，正成长到即将进入壮年期，通过再次注视战争的实质和军队的本质，有益于重新认识和平与民主的脆弱性。
和平与民主，像飞在天上的滑翔机一样，要维持飞行就必须付出努力，否则就会自然下降，它具有“自动下降的倾向”。反之，法西斯主义如果放置不理，则会出现自动上升的势头。
我们为了取得今天的和平与民主，洒下了大量的鲜血，通过对法西斯主义的不断质疑和警惕，好不容易才把它维持下来。
失去和平与民主比较容易，要是再次获得它，却要日积月累地付出无数的牺牲，还得忍受漫长的黑暗。
通过追踪731部队的历史轨迹，我们才知道过去日本民族所经历过的黑暗是多么深重，希望它能成为维持民主主义的一块基石。
《恶魔的饱食》（第二集）从1945年8月10日上午10时位于哈尔滨市以南20公里平房的731部队的设立开始记述。
1983年 731部队全貌
建成以后的731部队全景