第23章 靠海吃海 五

等到田老太把玻璃罐装满了回来的时候,喻清的篓子已经满上来了,田老太一看就笑的不见眼,红茹惊讶的不行,她扭头就说田老太,“你看看你家这个媳妇,干啥都手快的不让人活!”

“提脚给她卖了吧!”老潘笑哈哈的,“天天让她比的咱啥也不是了!”

“啥也不是就啥也不是,”田老太笑的大声,“我就承认我一辈子啥也不是!”

“妈,你把网兜给我,我去溜达会看看有没有螺吃!”

田老太就把网兜递给喻清,“嗯,你少蹲会也好,石头滩子那滑,你自己看着点别摔了!”

“知道了妈!”

海滩的东边是建起来的小码头,小渔船都靠在那停着,这边的墙角处是一片乱石滩子,这会退出来,许多海螺吸附在上面。

这种海边的海螺个头都不大,扁平的屁股,但吃起来很香,肉也很嫩。还有一种尖尖的,个头很小,吃的时候需要把尖头的屁股掰下来,螺肉虽然小,但鲜美的很。

吸附在石头上的螺正经不少,不过大人很少有过来找螺的,个顶个的大花蛤还不够她们去弄的呢,到这边来的都是些提着小篓子的半大孩子。

混到一群孩子中间,喻清闷头拾起螺来,那边海滩子上进入了赶海的白热化阶段,不少闲在家里的汉子们装备齐全的进了海水到腰的地方,他们拿着用铁棍烧成的梯形框,上面用网线穿着渔网,下面长边处还焊了一排尖头,尖头朝下插进沙滩里,这边就用铁锨大面积铲了海底的沙扔进渔网里,提出来一晃,里面大大小小的花蛤就坠在了渔网的底部。

这种扫荡式的一向是整片海滩里收获最多的,等到太阳渐渐没那么浓烈,海水开始往上涨,吹过来的海风带着凉气的时候,海滩上赶海的都开始往岸边走了,就能看到这些汉子们拖着装满了花蛤的沉重的渔网,带着淅淅沥沥的海水艰难的上岸。

“清儿!走啦,一会我回来弄点海水回家!”

田老太那边招呼喻清,喻清提着不知不觉已经被她装满了的网兜往外走,那边田老太已经迎了过来,看到喻清的网兜就喊,“你放下,别提了,太沉了你现在不能提!”

“哎呦,这怎么还有蟹子?”

走到近前,田老太惊奇的喊了一声,网兜的螺上面,几只螃蟹在里面张牙舞爪的挥舞肥硕的钳子。

“不知道怎么跑过来的,个头还不小呢!”喻清笑眯眯的,赶海往家里划拉海鲜的感觉极好,“晚上回家蒸蒸,你和我爸吃了!”

田老太推着手推车来的,这会两人的战利品往车上一放,正经惹人羡的很,田老太看着心情飞扬,喻清瞧着心里也有一种奇异的满足感,“妈,明天还来不来了?”

田老太和红茹就笑的不行,红茹也推着小推车来的,“完了完了,你儿媳妇这是上瘾了!”

“你是老板,你说了算,你说来咱就来!”田老太笑的哈哈哈的,“这下子完了,一家子海迷!”

一群人嘻嘻哈哈的往家走,小路上推着车的,偶尔还有骑着摩托车的,都收获满满的往家走,这家那家的看着彼此的收获都不断打趣,欢声笑语的小路上比赶海的时候都热闹。

一路回了家,天都暗了下来,田老太又推着个大桶回海边去打海水,挖出来的花蛤要跑沙,有海水还是最好用海水。

喻清拾的海螺倒是不用跑沙,回来倒了满满一盆子,颜老头看了高兴的很,“抽抽就酒,美的很!”

海螺洗干净放锅里,也不用放水,就直接开火煮就行。煮海螺也是个技术活,煮的轻了重了都容易吸不出来,扁屁股的不能吸,一般都是用针或者牙签挑出来,但是煮的不好,挑都不好挑,只能挑出半个头来。

颜老头煮这个是一绝,但你要问他具体煮多长时间,他也说不出来,就是凭感觉。喻清削了几个土豆,回来的路上,田老太就说要用海蛎子肉下打卤面吃。

土豆切成小块,喻清去后面的菜园里薅了把香菜,用镰刀割了一小撮韭菜回来洗洗切好。煤气灶打开,锅里烧油下大酱,面酱的香味飘出来,一股浓浓的烟火气。

土豆块放进去翻炒,白糖酱油盐加进去翻炒几下,喻清舀了一瓢水倒进锅里,等到锅里煮沸了土豆块煮熟了,碗里搅散的鸡蛋打圈倒进锅里,再次滚起来之后喻清又舀了海蛎子肉进去,锅刚开就关火,切好的韭菜香菜放进去,齐活。

这边颜老头在大锅里烧火煮面条也已经煮好了,喻清拿了一个大盆,里面放了小半盆凉水,滚烫的面条捞出来,盆里的凉水很快也就滚烫起来,面条在水里散开,并没有粘连。

“回来了,清儿做的饭啊!”

田老太推着一大桶海水回来,闻到香味白胖的脸上就带了笑意,“我都闻着鲜味了,自己弄的就是香,在超市那买的就是不行,都加水了!哎呦都是回去弄海水的,明天再去直接推着桶去!”